CORTE: 100% Malbec

LUGAR DE ELABORACIÓN: 40% La Consulta, 40% Vista Flores y 20% Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO: En barricas de roble francés nuevas por 12 meses. Crianza en botella: 6 meses antes de su lanzamiento.

ELABORACIÓN: Cosecha: Uvas cosechadas manualmente. Posterior selección de racimos, descobajado y selección de granos. Fermentación: Vinificación clásica en tinto con levaduras autóctonas seleccionadas por la bodega. Maceración sobre los orujos de 25 días con pigeage y delestage, con control de temperatura entre 25°-27° C. Fermentación maloláctica completa.

ENÓLOGO: Rubén Ruffo

NOTAS DE CATA: Color rojo violáceo con visos azulados, intenso y vivaz. Intenso aroma de rojos rojos y negros maduros, matices de especias, violetas y chocolate. Sedosa entrada en boca, con buena estructura, taninos suaves y maduros, intenso sabor frutal y largo final de boca.