CORTE: 100% Malbec

LUGAR DE ELABORACIÓN: Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.): 1100

CRIANZA / BARRICADO: 15 meses en las mismas barricas.

ELABORACIÓN: Cosecha y doble selección manuales. Gravedad y pisoneos en pequeñas piletas de cemento. Sin bomba. Fermentación malolactica en barricas de roble francés.

NOTAS DE CATA: Color rubí, denso. En nariz se perciben frutos negros bien maduros (moras, arándano) y floral con notas de pimienta, con una linda nota de regaliz (zan a la violeta) y pequeños toques empyreumatiques que se desprenden con la aireación (pan tostado). En boca es concentrado pero sin exceso, con taninos aterciopelados que se manifiestan en el final. La persistencia es larga, sobre los frutos maduros y el regaliz, destacada por una discreta suavidad que no oculta de ningún modo la frescura. Un vino complejo y seductor.