LUGAR DE ELABORACIÓN: Finca La Mascota, Cruz de Piedra, Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.
CORTE: 100% Cabernet Sauvignon
CRIANZA / BARRICADO: Crianza de 15 meses en barricas de roble francés y americano.
ENÓLOGO: Rodolfo Sadler
NOTAS DE CATA: Vino de color rojo intenso con tintes violáceos. Despliega aromas a regaliz, casis y mermelada de frambuesas y un toque elegante de pimientos asados y chocolate. De buen cuerpo, complejo y con muy buena persistencia.
ELABORACIÓN: Cosecha manual en bins plásticos. Selección de racimos. Despalillado y estrujado. Selección de bayas. Fermentación y maceración en tanques de acero inoxidable a 23-25 °C durante un mínimo de 25 días. Fermentación maloláctica natural.
