LUGAR DE ELABORACIÓN: Cruz de Piedra, Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.

CORTE: 100% Cabernet Franc

ENÓLOGO: Rodolfo Sadler

CRIANZA / BARRICADO: Crianza de 15 meses en barricas de roble francés y americano.

NOTAS DE CATA: Color rojo rubí con tintes violáceos. En nariz presenta aromas intensos y concentrados que recuerdan a casis, moras y especias dulces como la pimienta negra y el clavo de olor. En boca es muy bien estructurado, presenta sabores a frutas rojas maduras con notas de eucalipto y pimienta negra.

ELABORACIÓN: Cosecha manual en bines plásticos. Despalillado y estrujado. Selección de bayas. Fermentación y maceración en tanques de acero inoxidable a 23-25 °C durante un mínimo de 25 días. Fermentación maloláctica natural